Czas czytania: < 1 minuta Paprykarz baciarski Przepis na “Paprykarz Baciarski” to nasz przepis według inspiracji przepisu Pana Roberta Makłowicza. Polecamy ten przepis szczególnie w sezonie, gdy papryka oraz pomidory są najlepsze. Co więcej jest to danie, które przygotowujemy chociaż raz podczas każdego pobytu w Chorwacji. Smak jest wtedy jeszcze lepszy i jest wprost nieziemski. Co ważne paprykarz smakuje bardzo…
Tag: gotujemy z pasją
Pasticada
Czas czytania: 4 minut Pasticada to nasze ulubione danie kuchni bałkańskiej Pašticada to potrawa mięsna z duszonej wołowiny, długo gotowana w specjalnym sosie. Jest to potrawa popularna w Chorwacji, najczęściej nazywana jest dalmatyńską pašticadą, ponieważ pochodzi z Dalmacji i tam, też najczęściej znajdziemy ją w restauracyjnych menu. W Dalmacji danie to serwuje się podczas ważnych uroczystości oraz wesel. Początki Pašticady nie są do…