Makarska restauracje – gdzie dobrze zjeść w sercu Riwiery Makarskiej?

Makarska, urokliwe miasto położone u podnóża masywu Biokovo, to nie tylko jedna z najpopularniejszych destynacji turystycznych Dalmacji, ale także miejsce, w którym kuchnia śródziemnomorska i chorwacka gościnność splatają się w smakowitą mozaikę aromatów, tradycji i nowoczesnych kulinarnych pomysłów. Dla wielu podróżnych pytanie „Makarska restauracje – gdzie warto zjeść?” staje się równie ważne jak wybór plaży. W tym artykule przeprowadzimy Cię przez najciekawsze lokale gastronomiczne miasta i doradzimy, co warto w nich zamówić.

• Makarska słynie z owoców morza – ośmiornica, mule i grillowany kalmar trafiają tu na stoły niemal prosto z kutrów.
• Wiele restauracji posiada długą, rodzinną tradycję – niektóre lokale funkcjonują nieprzerwanie od lat 60.
• Mimo popularności turystycznej, ceny w restauracjach w Makarskiej są często umiarkowane, a porcje solidne.
• Lokalne wino i rakija są stałym punktem kulinarnego krajobrazu regionu.
• W sezonie letnim rezerwacja stolika jest często konieczna, szczególnie w restauracjach z widokiem na morze.

Co warto zjeść w Chorwacji?

Kuchnia chorwacka to bogactwo smaków opartych na lokalnych składnikach – od aromatycznych oliwek i pachnących ziół po ryby i mięsa z grilla. W Makarskiej nie sposób nie spróbować peki – tradycyjnego dania pieczonego pod żeliwną pokrywą, najczęściej z jagnięciną lub ośmiornicą. Na stołach królują też czarne risotto (crni rižot) z kałamarnicą, brudet – rybny gulasz, oraz różne odmiany makaronów z sosem pomidorowym, czosnkiem i świeżymi owocami morza. Popularnością cieszy się również ćevapi, czyli grillowane kotleciki z mielonego mięsa, a na deser – rozata lub lody o smaku figi.

Makarska restauracje – gdzie dobrze zjeść w sercu Riwiery Makarskiej?

Restoran Bounty

Restauracja przyciąga nie tylko bogatą kartą dań, ale również swoją lokalizacją przy nadmorskim bulwarze z widokiem na Adriatyk. Specjalnością szefa kuchni są tagliatelle z owocami morza oraz stek z tuńczyka w sosie z białego wina. Bounty słynie z dużych porcji i bardzo estetycznego podania dań – każde danie to małe dzieło sztuki. Wieczorami organizowane są tu koncerty na żywo, które tworzą niepowtarzalną atmosferę wakacyjnego wieczoru. Wnętrze utrzymane jest w stylu marynistycznym z elementami drewna i kutrów rybackich. Rezerwacja stolika wskazana, szczególnie wieczorem. Ceny głównych dań wahają się od 14 do 25 euro.

Adres: Žuta Kuća, Š. Dr. F. Tuđmana 2, 21300, Makarska, Chorwacja

Zobacz także: Riwiera Makarska – co warto zobaczyć?

Restoran Ankora

To lokal o domowej atmosferze, w którym króluje tradycyjna kuchnia dalmatyńska. Goście chwalą polędwicę wołową w sosie truflowym oraz brudet z dorady, który przygotowywany jest według rodzinnej receptury przekazywanej od pokoleń. Wnętrze restauracji ozdobione jest lokalnymi wyrobami rzemieślniczymi, a muzyka w tle sprzyja spokojnym rozmowom przy winie. Obsługa jest uprzejma i dobrze zorientowana w karcie win, dzięki czemu można dobrać odpowiedni trunek do każdego dania. Ceny umiarkowane – dania główne od 13 do 20 euro. W sezonie lepiej zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem.

Adres: Šetalište Dr. Franje Tuđmana 13A, 21300, Makarska, Chorwacja

Restaurant Il Golfo

Położona tuż przy porcie restauracja Il Golfo specjalizuje się w włoskiej kuchni z dalmatyńskim akcentem. Warto tu spróbować domowej pizzy z rukolą i prosciutto, a także risotto z krewetkami i czarnym czosnkiem. Il Golfo to miejsce idealne zarówno na szybki lunch, jak i romantyczną kolację przy świecach. Wnętrze w stylu toskańskiej trattorii z widokiem na jachty w marinie tworzy wyjątkową atmosferę. Klimatyczna sala z klimatyzacją oraz stoliki na świeżym powietrzu to dodatkowy atut. Ceny nieco wyższe niż w lokalach oddalonych od wybrzeża – główne dania kosztują 15–28 euro.

Adres: Šetalište Dr. Franje Tuđmana 15A, 21300, Makarska, Chorwacja

Restaurant Riva | RIVA – MAKARSKA d.o.o.

Znak firmowy to grillowana ośmiornica serwowana z ziemniakami i ziołami z Biokova. Riva to elegancka restauracja idealna na romantyczną kolację – stoliki na tarasie z widokiem na marinę zapełniają się już wczesnym wieczorem. Menu bazuje na lokalnych składnikach – sery, oliwa i świeże ryby są codziennie dostarczane przez lokalnych dostawców. Riva stawia także na sezonowość – karta zmienia się kilkakrotnie w ciągu roku. Rezerwacja zalecana, szczególnie w weekendy. Ceny w górnej granicy średniego pułapu – od 16 do 30 euro za danie główne.

Adres: Obala kralja Tomislava 6a, 21300, Makarska, Chorwacja

Hops! Beer & Food Factory

Miejsce dla miłośników piwa i nieformalnej atmosfery. Burgery z mięsa wołowego, frytki z batatów i domowe piwo warzone na miejscu to główne atrakcje menu. Hops! oferuje szeroki wybór kraftowych piw – od IPA po stouty, które można degustować w lotach piwnych. Styl industrialny i sportowe transmisje przyciągają młodych turystów i lokalnych fanów dobrego jedzenia w przystępnych cenach. Rezerwacja nie jest konieczna, choć w piątki i soboty bywa tłoczno. Ceny bardziej przystępne – większość dań kosztuje od 9 do 16 euro.

Adres: Marineta ul. 7, 21300, Makarska, Chorwacja

Restaurant Point

Nowoczesna restauracja z industrialnym wnętrzem i nowatorską kartą. Wyróżniają się dania fusion, takie jak łosoś w glazurze z granatu czy makaron z sepią i chorizo, które zachwycają zarówno smakiem, jak i sposobem podania. Restauracja oferuje również menu degustacyjne, które pozwala poznać kuchnię szefa w pełnym wymiarze. Wnętrze jest surowe, ale eleganckie, z betonowymi ścianami, designerskim oświetleniem i otwartą kuchnią. Idealne miejsce na kolację we dwoje lub spotkanie w gronie znajomych. Ceny dań głównych wahają się od 15 do 22 euro. Rezerwacja sugerowana, zwłaszcza wieczorami i w weekendy.

Adres: KAČIĆEV TRG 13, 21300, Makarska, Chorwacja

Tempera Streetfood & Bar

Nieco bardziej casualowe miejsce, idealne na szybki lunch lub nieformalną kolację. Specjalnością są tacosy z tuńczykiem, sałatki z mango i krewetkami oraz wrapy z jagnięciną – potrawy inspirowane kuchniami świata, ale przygotowywane z lokalnych składników. Lokal przyciąga młodszych turystów oraz miłośników street foodu w nowoczesnym wydaniu. Otwarte wnętrze z kolorowymi muralami i muzyką w tle sprawia, że miejsce ma bardzo wakacyjny klimat. Dania główne kosztują między 10 a 18 euro. Rezerwacja zazwyczaj niepotrzebna, ale w godzinach obiadowych bywa tłoczno.

Adres: Setaliste fra Jure Radica, 21300, Makarska, Chorwacja

Restaurant Mirakul Makarska

Klasyka kuchni chorwackiej z domieszką kreatywności. Popularne dania to pieczeń z jagnięciny, gulasz z kalmarów i domowe desery – zwłaszcza tort z orzechów włoskich oraz krem z lawendy. Restauracja prowadzona jest przez lokalną rodzinę od ponad 30 lat, co widać w atmosferze i serdeczności obsługi. Wnętrze urządzone jest tradycyjnie, z drewnianymi belkami, starymi fotografiami i dekoracjami nawiązującymi do historii Makarskiej. Miejsca przy oknach z widokiem na zatokę warto rezerwować wcześniej. Ceny w przedziale 12–23 euro. W sezonie letnim warto rezerwować z wyprzedzeniem.

Adres: Ul. kralja Zvonimira 3a, 21300, Makarska, Chorwacja

Restaurant Lavander

To miejsce wyróżnia się eleganckim wystrojem i autorską kuchnią opartą na lawendzie i lokalnych ziołach. Na uwagę zasługują pierogi z ricottą i lawendą, a także pieczony bakłażan z miodem i orzechami – dania nietuzinkowe, ale wyśmienite w smaku. Szef kuchni inspiruje się zarówno kuchnią francuską, jak i śródziemnomorską, serwując potrawy, które są nie tylko smaczne, ale i pięknie podane. Kameralne wnętrze i ogród pełen kwiatów sprawiają, że restauracja idealnie nadaje się na wyjątkowe okazje. Ceny nieco wyższe – dania główne kosztują od 18 do 26 euro. Rezerwacja obowiązkowa, zwłaszcza w porze kolacji.

Adres: Šetalište Dr. Franje Tuđmana 18, 21300, Makarska, Chorwacja

Restaurant Libertas

Libertas to miejsce idealne na rodzinny obiad – menu dziecięce, przestronny ogród i klasyczne dalmatyńskie potrawy w przystępnych cenach. Popularne są makarony z owocami morza, pizza na cienkim cieście oraz smażone sardynki z sosem czosnkowym. Restauracja oferuje również domowe wina i własnoręcznie wypiekany chleb. Przestrzeń jest jasna i przyjazna, a obsługa bardzo serdeczna i pomocna – chętnie doradzają przy wyborze dań. Ceny dań głównych mieszczą się w granicach 10–17 euro. Rezerwacja wskazana w porze obiadowej, szczególnie w weekendy.

Adres: Put Cvitačke 6, 21300, Makarska, Chorwacja

Makarska restauracje – podsumowanie

Jak widać, scena kulinarna Makarskiej to coś więcej niż tylko sezonowa oferta nadmorskich przekąsek. To świat różnorodnych smaków, pasji kucharzy i gościnności właścicieli, którzy dbają o to, by każdy gość poczuł się jak w domu – niezależnie od tego, czy wybierze elegancką kolację przy marinie, czy szybki street food w barze pod palmami.

Niezależnie od preferencji kulinarnych, każdy znajdzie tu coś dla siebie: od autorskich kompozycji w stylu fusion, przez tradycyjne dalmatyńskie dania z ryb i mięsa, po nowoczesne burgery i przekąski z różnych stron świata. Makarska restauracje to doskonały przykład tego, jak połączyć lokalną tożsamość kulinarną z otwartością na świat – i uczynić z jedzenia prawdziwą część podróży.