Czas czytania: 4 minut Domowy ajvar Ajvar jest niezastąpiony jako dodatek do mięs, grilla czy po prostu jako smarowidło na chlebek. Polecamy ten bałkański ale ajvar możemy zrobić sami w domu. Wyjdzie równie smaczny i zdrowy. Słów kilka o ajvarze Zanim przejdziemy do przepisu, słów kilka o samym ajvarze. Ajvar to nic innego jak lekko pikantna pasta warzywna z…
Tag: sos ajvar
Kuchnia bałkańska
Czas czytania: 3 minut Dlaczego kuchnia Bałkańska? Długo się zastanawiałam jak nazwać zakładkę na tej stronie. Pomysłów na nazwę było wiele: przepisy kulinarne, przepisy, kuchnia bałkańska, kuchnia, Magda gotuje (raczej nie ta “Magda Gessler”), Bałkany od kuchni, Bałkany na widelcu, przepisy Magdy…? Wreszcie mąż Marcelo stwierdził: “po co wydziwiasz, zostaw: kuchnia bałkańska”. Tak też zrobiłam. Bynajmniej do Gessler Magdy…