Czas czytania: 3 minut Ryba po grecku – smaczny i prosty obiad dla każdego Ryba po grecku jest idealna jako potrawa na ciepło jak i na zimno. W Polsce ryba po grecku bywa podawana głównie na kolację wigilijną. Moim zdaniem powinna być częściej podawana. Bo to pyszny i zdrowy obiad. Jeśli zastanawiacie się jak ja przygotowuję rybę po grecku…
Tag: ryby
Korczula – ruszyła budowa portu na wyspie
Czas czytania: 2 minut Korczula – dnia 22.02.2019 ruszyła budowa nowego portu promowego i wycieczkowców na tej dalmatyńskiej wyspie Budowę nowego portu w Korczula oszacowano na 10 milionów euro. Ma on być sfinansowany przez Ministerstwo Gospodarki Morskiej, Transportu oraz Infrastruktury. Miejsce budowy to Žrnovska Banja (Polačišta), zaledwie pięć kilometrów od Starego Miasta w Korcula. Bynajmniej Korczula jest jedną z najcenniejszych…
Vongole małże w sosie własnym
Czas czytania: 3 minut Morze Adriatyckie obfituje w owoce morza m.in vongole, małże i smakowite ryby Będąc w Chorwacji czy na wybrzeżu Adriatyku namawiamy do korzystania z dobrodziejstw morza Adriatyckiego. Polecamy w szczególności ośmiornice, tuńczyka, vongole, małże natomiast a na południu Dalmacji ostrygi (kamenice). Vongole co to? Vongole to nic innego jak małże, łacińska nazwa Bivalvia. Poławiane są głównie…
Dorada (orada) i okoń morski (brancin) z grilla
Czas czytania: 3 minut Grillowana dorada (orada) i okoń morski (brancin) to nasze ulubione szybkie danie kuchni bałkańskiej Zanim przejedziemy do przepisu polecam przeczytać trochę informacji o tych smakowitych rybach. Dorada Dorada jest bardzo popularną rybą spotykaną na południu Europy, szczególnie w rejonie Morza Śródziemnego oraz pasie wód przybrzeżnych środkowej części wschodniego Atlantyku. Warto wiedzieć, że Dorada była ulubioną…
Kuchnia bałkańska
Czas czytania: 3 minut Dlaczego kuchnia Bałkańska? Długo się zastanawiałam jak nazwać zakładkę na tej stronie. Pomysłów na nazwę było wiele: przepisy kulinarne, przepisy, kuchnia bałkańska, kuchnia, Magda gotuje (raczej nie ta “Magda Gessler”), Bałkany od kuchni, Bałkany na widelcu, przepisy Magdy…? Wreszcie mąż Marcelo stwierdził: “po co wydziwiasz, zostaw: kuchnia bałkańska”. Tak też zrobiłam. Bynajmniej do Gessler Magdy…