Czas czytania: 3 minut Gulasz węgierski – pyszny i prosty obiad Jak przyrządzić pyszny gulasz prosto z Węgier? Prosty i bardzo smaczny przepis na wyjątkowy gulasz węgierski. Zanim jednak podam Wam prosty przepis, słów kilka o samym gulaszu. Po węgiersku słowo gulasz to pörkölt. W restauracjach na Węgrzech to danie jest bardzo popularne, ponieważ jest to węgierskie danie narodowe, które składa się z mięsa (według upodobania), cebuli oraz papryki surowej oraz w proszku. Pörkölt Nazwa gulasz pochodzi od pasterzy, którzy wypasali bydło na nizinach od wiosny do jesieni. Bydło nazywano gulya, natomiast pasterza, gulyás (wymowa gujasz). Danie pasterskie, które przyrządzali, nazywano więc gulaszem. Dopiero potem przejęto z języka ludowego wyraz pörkölt.…