• Cevapcici

    Cevapcici – Bałkany na talerzu

    Czas czytania: 3 minut Cevapcici – Bałkany na talerzu Cevapcici, a właściwe čevapčiči, ćevapčići, w języku serbskim ћевапчићи, to bardzo popularne na Półwyspie Bałkańskim danie mięsne, w wielu lokalnych odmianach. Warto wiedzieć, że w Albanii znane jest pod nazwą qofte, w Bośni i Hercegowinie jako ćevapi, w Bułgarii jako кебапчета, a w Rumunii jako mititei lub mici. Zdecydowanie to ma wiele wspólnego z tureckim kebabem. Głównym składnikiem do wykonania tego dania jest mięso najlepiej siekane (lub mielone), będące mieszanką mięs, przykładowo: wołowo- wieprzowe, wieprzowo- jagnięce itp.  Dodawane są do niego czasami np.: niewielka ilość mąki, cebula, czosnek, przyprawy oraz zioła. Mięso formowane jest zazwyczaj w ruloniki w kształcie palca, a następnie jest grillowane lub smażone. Cevapcici najczęściej serwuje się m.in. z plackami pita,…

  • Albania wakacje

    Albania wakacje – wspomniena na lata

    Czas czytania: 7 minut Albania szybko staje się popularnym punktem na mapie turystycznej Półwyspu Bałkańskiego. Coraz więcej osób omija Chorwację i jedzie na południe. Co więcej kraj ten łączy nowoczesność oraz tradycję z malowniczą scenerią, dzięki czemu jest to obecnie jedno z popularniejszych miejsc w Europie. Pomimo burzliwej historii i izolacji międzynarodowej jaką zafundował Enver Hodża, Albania podnosi się dosyć powoli ale konsekwentnie. Ponadto  koncentruje się na rozwoju turystyki międzynarodowej, głównie na wybrzeżu Riwiery Albańskiej. We wpisie przedstawię (moim zdaniem) najpiękniejsze miast i miasteczek w Albanii, od historycznej Gjirokastry po maleńką górską wioskę Theth. Albania wakacje to gwarancja udanego odpoczynku. Albania wakacje – top 10 miejsc wartych zobaczenia w Albanii…

  • Na granicy

    Lekcja 3. Na granicy

    Czas czytania: 2 minut Lekcja 3. “Na granicy” – nauczymy się podstawowych słów związanych z przekraczaniem granicy Granicę z Chorwacją można pokonywać bez większych utrudnień. Jedynymi utrudnieniami jakie są to korki w czasie wakacji, kiedy to tysiące turystów mknie w kierunku Adriatyku. Nie ma obowiązku posiadania wiz wjazdowych, od momentu wejścia Chorwacji do Unii Europejskiej, ale paszport lub dowód osobisty należy mieć ze sobą, chociażby po to aby pokazać go na przejściu granicznym. Warto również znać kilka podstawowych słów, aby nie zostać zaskoczonym na granicy. To możecie usłyszeć od Straży Granicznej Molim Vašu putovnicu?                                …